Tin bóng đá - Anh - Những chia sẻ về thói quen uống sữa tươi sống (raw milk) của Erling Haaland làm dấy lên tranh luận về lợi ích và nguy hại của thực phẩm này đối với sức khỏe.
Bạn đang xem tin tức tại trang web https://vuicungbongda.com
Trong video ra mắt kênh YouTube cá nhân hôm 23/10 có tựa đề "Một ngày trong đời cầu thủ chuyên nghiệp", Haaland chia sẻ về những thói quen hàng ngày cùng niềm đam mê nấu ăn. Trong đó, tiền đạo 25 tuổi của Man City đề cập đến sở thích uống sữa thô, tức chưa qua bất kỳ xử lý nhiệt hay tiệt trùng nào.
"Sữa cũng là một siêu thực phẩm", tuyển thủ Na Uy nói trong video. "Tôi nghĩ nó tốt cho sức khỏe của chúng ta, tốt cho dạ dày, tốt cho da, và tốt cho xương cũng như cơ bắp". Haaland cũng ghi lại cảnh anh tự đến một trang trại chăn nuôi gia súc ở vùng Cheshire, gần với trung tâm huấn luyện của Man City, để trực tiếp mua những bình sữa thô.
Ở Anh, loại sữa này không thể mua ở các cửa hàng hay siêu thị, dù việc bán chúng vẫn hợp pháp và chỉ được bán trực tiếp từ các trang trại có đăng ký, tại chợ nông sản được cấp phép hoặc qua xe giao sữa lưu động. Sữa thô bị cấm tại Scotland.
Dù chỉ là những chia sẻ về thói quen bản thân, nhưng với 5,8 triệu lượt xem đối với video đó, hãng tin Anh BBC cho rằng thông điệp Haaland truyền đi có thể để lại hệ lụy đến những người có ý định học theo. Và theo Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh (FSA) cảnh báo, sữa thô "có thể chứa vi khuẩn gây hại dẫn đến ngộ độc thực phẩm" và không nên dùng cho người có hệ miễn dịch yếu, gồm người trên 65 tuổi, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ và người suy giảm miễn dịch.
Haaland uống một ly sữa thô mỗi sáng và một ly sau buổi tập, đây là thói quen từ nhỏ của chân sút này. Anh tin rằng sữa thô giúp khỏe mạnh hơn và có ích cho sự nghiệp thi đấu chuyên nghiệp của bản thân. BBC thì khuyên "đây là lựa chọn lối sống hơn là chiến lược dinh dưỡng thể thao", dù cho biết thêm một số đồng đội của Haaland ở Man City cũng uống sữa thô từ trước khi cầu thủ người Na Uy gia nhập CLB.
Tại Anh, phần lớn sữa tiêu thụ trên thị trường đều được xử lý nhiệt hoặc tiệt trùng, để diệt vi khuẩn gây hại. Trong khi sữa thô thì không trải qua các bước này và được lấy trực tiếp từ động vật, cho vào chai mà không qua xử lý.
Phó giám đốc chính sách FSA Natasha Smith nói với BBC: "Sữa thô có thể chứa vi khuẩn gây ngộ độc, do đó các nhà sản xuất phải tuân thủ kiểm tra và tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt hơn. Dù các biện pháp kiểm soát chặt chẽ nhằm đảm bảo an toàn và tôn trọng lựa chọn người tiêu dùng, những người dễ bị tổn thương vẫn nên tránh".
Dù được liệt vào nhóm sản phẩm "có nguy cơ", FSA ghi nhận thực tế sữa thô ngày càng được ưa chuộng vì "người ta tin rằng nó mang lại lợi ích sức khỏe", song cơ quan này nhấn mạnh không có nhiều bằng chứng khoa học đáng tin cậy.
Trang trại nơi Haaland mua sữa đăng trên Facebook rằng sản phẩm của họ "đột nhiên rất đắt hàng" sau tập phim, nhân viên "kiệt sức" và hy vọng "sớm mua thêm bò sữa" để đáp ứng đơn hàng nhanh hơn.
Cựu chuyên gia dinh dưỡng học viện Man City, Dan Richardson, nói với BBC rằng ông luôn ưu tiên "cách tiếp cận an toàn nhất" để "không ảnh hưởng đến độ an toàn thực phẩm". Ông nhận định: "Tôi tin Haaland đang dùng loại sữa có chất lượng cao nhất. Các chuyên gia dinh dưỡng sẽ không để cậu ấy mua sữa có nguy cơ nhiễm khuẩn cao. Nhưng khi mọi người bắt chước thói quen này, rủi ro sẽ tăng lên vì họ sẽ chọn loại rẻ nhất, dễ mua nhất và có thể chứa mầm bệnh".
Với Haaland, uống sữa thô là một phần trong lối sống khác thường ngoài sân cỏ, gồm cả liệu pháp ánh sáng đỏ để trị liệu hồng ngoại được anh sử dụng để thay thế ánh sáng mặt trời trong điều kiện trời âm u, và dùng siro chiết xuất từ là hoặc nhựa cây phong cho vào cà phê để uống.
Richardson kết luận: "Các VĐV trẻ cần nhớ rằng việc nạp đủ carbohydrate, đạt chỉ tiêu protein và ăn ba bữa chính kèm bữa phụ vẫn là cách tốt hơn so với chạy theo xu hướng. Một số người sẽ đi đường tắt bằng cách bắt chước thần tượng thay vì làm tốt những việc cơ bản. Chúng tôi chỉ mong các bạn dùng thực phẩm an toàn nhất có thể".
Hoàng Thông (theo BBC)
Tin bong da - Haaland khoi mao tranh luan ve viec uong sua tho
Tin bong da - Anh - Nhung chia se ve thoi quen uong sua tuoi song (raw milk) cua Erling Haaland lam day len tranh luan ve loi ich va nguy hai cua thuc pham nay doi voi suc khoe.
Ban dang xem tin tuc tai trang web https://vuicungbongda.com
Trong video ra mat kenh YouTube ca nhan hom 23/10 co tua de "Mot ngay trong doi cau thu chuyen nghiep", Haaland chia se ve nhung thoi quen hang ngay cung niem dam me nau an. Trong do, tien dao 25 tuoi cua Man City de cap den so thich uong sua tho, tuc chua qua bat ky xu ly nhiet hay tiet trung nao.
"Sua cung la mot sieu thuc pham", tuyen thu Na Uy noi trong video. "Toi nghi no tot cho suc khoe cua chung ta, tot cho da day, tot cho da, va tot cho xuong cung nhu co bap". Haaland cung ghi lai canh anh tu den mot trang trai chan nuoi gia suc o vung Cheshire, gan voi trung tam huan luyen cua Man City, de truc tiep mua nhung binh sua tho.
O Anh, loai sua nay khong the mua o cac cua hang hay sieu thi, du viec ban chung van hop phap va chi duoc ban truc tiep tu cac trang trai co dang ky, tai cho nong san duoc cap phep hoac qua xe giao sua luu dong. Sua tho bi cam tai Scotland.
Du chi la nhung chia se ve thoi quen ban than, nhung voi 5,8 trieu luot xem doi voi video do, hang tin Anh BBC cho rang thong diep Haaland truyen di co the de lai he luy den nhung nguoi co y dinh hoc theo. Va theo Co quan Tieu chuan Thuc pham Anh (FSA) canh bao, sua tho "co the chua vi khuan gay hai dan den ngo doc thuc pham" va khong nen dung cho nguoi co he mien dich yeu, gom nguoi tren 65 tuoi, phu nu mang thai, tre nho va nguoi suy giam mien dich.
Haaland uong mot ly sua tho moi sang va mot ly sau buoi tap, day la thoi quen tu nho cua chan sut nay. Anh tin rang sua tho giup khoe manh hon va co ich cho su nghiep thi dau chuyen nghiep cua ban than. BBC thi khuyen "day la lua chon loi song hon la chien luoc dinh duong the thao", du cho biet them mot so dong doi cua Haaland o Man City cung uong sua tho tu truoc khi cau thu nguoi Na Uy gia nhap CLB.
Tai Anh, phan lon sua tieu thu tren thi truong deu duoc xu ly nhiet hoac tiet trung, de diet vi khuan gay hai. Trong khi sua tho thi khong trai qua cac buoc nay va duoc lay truc tiep tu dong vat, cho vao chai ma khong qua xu ly.
Pho giam doc chinh sach FSA Natasha Smith noi voi BBC: "Sua tho co the chua vi khuan gay ngo doc, do do cac nha san xuat phai tuan thu kiem tra va tieu chuan ve sinh nghiem ngat hon. Du cac bien phap kiem soat chat che nham dam bao an toan va ton trong lua chon nguoi tieu dung, nhung nguoi de bi ton thuong van nen tranh".
Du duoc liet vao nhom san pham "co nguy co", FSA ghi nhan thuc te sua tho ngay cang duoc ua chuong vi "nguoi ta tin rang no mang lai loi ich suc khoe", song co quan nay nhan manh khong co nhieu bang chung khoa hoc dang tin cay.
Trang trai noi Haaland mua sua dang tren Facebook rang san pham cua ho "dot nhien rat dat hang" sau tap phim, nhan vien "kiet suc" va hy vong "som mua them bo sua" de dap ung don hang nhanh hon.
Cuu chuyen gia dinh duong hoc vien Man City, Dan Richardson, noi voi BBC rang ong luon uu tien "cach tiep can an toan nhat" de "khong anh huong den do an toan thuc pham". Ong nhan dinh: "Toi tin Haaland dang dung loai sua co chat luong cao nhat. Cac chuyen gia dinh duong se khong de cau ay mua sua co nguy co nhiem khuan cao. Nhung khi moi nguoi bat chuoc thoi quen nay, rui ro se tang len vi ho se chon loai re nhat, de mua nhat va co the chua mam benh".
Voi Haaland, uong sua tho la mot phan trong loi song khac thuong ngoai san co, gom ca lieu phap anh sang do de tri lieu hong ngoai duoc anh su dung de thay the anh sang mat troi trong dieu kien troi am u, va dung siro chiet xuat tu la hoac nhua cay phong cho vao ca phe de uong.
Richardson ket luan: "Cac VDV tre can nho rang viec nap du carbohydrate, dat chi tieu protein va an ba bua chinh kem bua phu van la cach tot hon so voi chay theo xu huong. Mot so nguoi se di duong tat bang cach bat chuoc than tuong thay vi lam tot nhung viec co ban. Chung toi chi mong cac ban dung thuc pham an toan nhat co the".
Hoang Thong (theo BBC)
Tin bóng đá - Haaland khơi mào tranh luận về việc uống sữa thô
Tin bóng đá - Anh - Những chia sẻ về thói quen uống sữa tươi sống (raw milk) của Erling Haaland làm dấy lên tranh luận về lợi ích và nguy hại của thực phẩm này đối với sức khỏe.